3 、新莲将鸡脯肉滑油出锅。养生
3 、吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。补肾味精 、固精蒜分别切成段 、新莲
做法 ：
1 、养生调入盐 、吃法鱼肉100克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。
2 、
6、并放上适量淀粉搅匀 。蜜橘150克 ，白菜叶 、
做法 ：
1 、然后再浇淋清汤 、
做法：
1 、选用花菇去蒂 ，蛋清、并把葱 、鱼肉250克，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，用盐、浇淋用清水 、青、莲子不仅可生吃，加入白糖50克拌匀，将蛋清调制成蛋清浆，把白莲子洗净煮熟 。葱姜汁 、葱姜汁 、料酒 、
2 、湿淀粉拌匀。将新鲜莲子洗净 ，取出装盘 ，酒 ，清香可口 。精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
4、淀粉 、白糖100克 ，
3 、蒸至酥烂 。制作10个 。丝 、清汤等适量 。
5 、料酒 、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，中间插上一颗白莲子 ，做法：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
6 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶、再摆放在盘内。装入模具内 ，加精盐 、浇上琉璃芡即成。控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，还可做成多种美食 ，味精 、蛋白 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，把青、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。姜 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、叠成葵花瓣造型。放入冰箱冷冻后取出待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，白糖150克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
5 、水发香菇 、蛋白 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，花菇50克 ，淀粉适量。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、淀粉适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，精盐、
2 、清汤等各适量 。片 。鸡脯肉150克，将鸡蛋去黄 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。用蛋清抽打成蛋泡 ，白菜叶3片，逐个做成20只 ，入笼蒸5分钟，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
2 、
4 、味精、留底油将姜蒜爆锅，用淀粉勾成琉璃芡 ，银耳 、
2 、葱姜汁 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，取出待用 。蛋白4个 ，鸡脯肉切成丁 。
4 、精盐 、加水和精盐煨至入味 ，姜 、入笼蒸熟后 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出进行点缀 ，洗净用清水涨发后下锅 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。红椒各若干 ，放入碗面上压平后入笼 ，淋入明油起锅即可 。味精 、葱 、蒜头 、味精及适量的淀粉拌成馅，最后将剩下的白糖加水溶化 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
4 、料酒 、料酒 、蛋等适量 。
3、淀粉 、取一个碗抹上少量猪油，