5煎至皮脆金黄即可 。吃肉

　　8再放豆瓣酱 、让享花椒、块感约400克 ，觉番

　　食材明细：豆腐 400克 、茄烧盐 、豆腐糖  、吃肉下油烧热后 ，让享下姜蒜 、块感炒匀，觉番约厚一厘米。茄烧姜 、豆腐买了一大块，吃肉方便剔除。让享烧开 。块感临出锅时放葱即可。

　　2姜蒜切片 ，

　　4铁锅烧热 ，

　　10放半小碗水 ，

　　7锅内留少许油，小米椒 、葱 、蒜 、辣椒和花椒炒香 。糖和鸡精 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，

　　9放番茄炒出汁水，鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块。炒匀 。再放老抽炒匀。料酒炒匀。

　　12放盐、

　　3我这次用的是老豆腐，

　　6煎好的豆腐出锅备用  。豆瓣酱 一大勺、

　　11放入煎好的豆腐，

直至汤汁收干 ，下豆腐块煎 。番茄 一个 约230克 、料酒 一大勺 、老抽 一大勺 、切了方形的薄块 ，