做法 ：
1 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末轻轻拌匀 ，酸奶梅子4粒、凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末充分沥干水份 。酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，
3 、芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。颜色淡绿 ，
2 、
小贴士 ：
1 、待南瓜条变软后捞出，梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
原料 ：南瓜300克 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。是用山葵的根茎磨成的酱，
酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈 。千万别买错 。1cm宽的条 。再调入青芥辣拌匀 。淋上调好的酱料上 ，
2 、清香辛辣 。拌匀即可 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，夏季吃，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。就是超市中卖的那种梅子 ，没有梅子也可以不放 。其他季节，冷藏半小时口感更好 。但青芥辣 ，
3 、才会有清新，不是药店的乌梅哈 ，