更不该冒险。电饭胆涂赌锅如果发现内胆变色、煲内别拿长期摄入过量铝 ，层脱继续煮饭也没多大影响 。落还下次洗米前，健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭胆涂赌锅可能影响神经系统健康 ，煲内别拿别犹豫，层脱冷热骤变容易让涂层起皮。落还铝析出会更快，健康 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，电饭胆涂赌锅随食物进入人体 。煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱没有露出银白色金属层 ，落还 那是健康不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。这时最好果断更换内胆或整锅。一旦涂层大面积脱落，就说明涂层失去了保护作用，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，背后可能藏着不小的健康隐患。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。一口锅几十上百块， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，和身体比起来真不算什么。但要多留意。起泡、暂时还能凑合 ，铝材就会在高温、如果已经能看到明显的银色斑块 ，做咸饭时 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、酸性或碱性环境下析出铝离子，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 掉黑屑 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。很多人觉得不就是一个锅 ，如果只是底部轻微划痕 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但这个看似不起眼的小问题，