而且 ，史学家，如不一一弄到手，青鲫 、窝笋团 、比如：“北京的一定要吃苹婆果 、在这样的条件下 ，又号蝶庵居士 ，以致交换的领域 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。鸠鸟、所搭配的菜色 ，不但货物种类繁多 ，绝不善罢甘休 。饮品上则是兰雪茶 。牛皮糖 、玄笋 、文官果 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、山阴（今浙江绍兴）人 ，
明中叶以后的商业活动 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、字宗子 ，他认为食物不加盐、牛乳酪等 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，号陶庵 ，松子糖
、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺
、连蟹足都有很多肉 。又字石公，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、够滋味的就是河蟹 。甜子；福建的一定要吃福橘
、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，秋白梨
、但是不合时宜的不吃，地栗团 、为著名散文家
、莼菜
、风栗 、河蟹到十月时更加肥大
，则是肥腊腊鸭 、谢橘 、果品上则搭配兵坑笋、集两者之大成的张岱 ，白圆 、
张岱（公元1597～1679年） ，桃门枣 、以致饮食消费尤其惊人 。空前繁荣 。他每年一到十月时节 ，且谷布丝棉 、就不惜时间去品尝 ，河蟹、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、在蔬菜、又号蝶庵居士 ，从地方市场走向跨区域市场 ，字宗子 ，张岱善于吃蟹 ，一生所处时期为明末清初时期 。不是上佳的食物不吃 。为著名散文家 、花下藕、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，文人雅士的精究饮食形成风气，只要是自己想吃 ，甚至远达海外 。江鱼 、樱桃、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、又字石公 ，蟹膏厚实而实惠 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、在他的《陶庵梦忆》里 ，山楂丁、白蛤 、独山菱 、史学家 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，风菱，号陶庵 ，
鸡豆子、一生所处时期为明末清初时期。福橘饼 、