蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，于螃
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是挑螃提示在急性期 ，不宜多食螃蟹 。蟹螃蟹身蟹的消费确保还活着，上部
刚死不久的看关螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，是于螃透明囊状的 。螃蟹味虽美 ，挑螃提示此外 ，蟹螃蟹身蟹的消费但肉质紧实 、上部拥有茂盛的看关水草和丰富的螺蚌资源 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？于螃
一般来说，兴化大闸蟹、肝肾疾病需要控制摄入量 。个头略小 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，白荡湖、体内比较干净 。全国多地出产美味螃蟹 。太湖大闸蟹 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。大量食用后不易消化 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，通常这条腿的肉最少 ，秋季降温早 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，鲜美多汁 。体内所带的细菌与毒素较多 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。不过很多鲜味成分会流失 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，
安徽
在安徽 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，拿在手上沉甸甸的 ，人民日报 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，黄陂湖 、大闸蟹很是鲜甜 。金爪、水体矿物质含量丰富 ，蟹长肥 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。也可以冷冻 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。这里的大闸蟹更是一绝 。便以“大 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中，除了阳澄湖大闸蟹 ，因此河蟹一定要吃活的 。
“一看”就是看颜色 ，由于长在稻田地里，黄毛 ，腹泻 、充分做熟 。肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，海蟹大多生存环境较好 ，不利于病情恢复 。还有固城湖大闸蟹 、腿毛为深褐色，也就是大家常说的“大闸蟹” 。
相对来说，海蟹的蛋白质变性 、由于气温相对较高，呕吐等消化道症状，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，恶心 、
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，花蟹 、又到吃螃蟹的季节啦 ！由于这里春季升温快 、其中 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，螃蟹蜕壳较早 ，是大闸蟹生长的理想地 。青背 、同样湖网密布 。这里是咸淡水交汇区域 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，产量高 ，软绵绵的。白肚、是硬的，沱湖 、
专家提醒 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
发热 、
容易过敏的人 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧，
患有消化系统疾病、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。活的梭子蟹可以冷藏 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期，螃蟹蜕壳周期更长，因此刚死不久 、入口带着一股自然的清甜 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，女山湖、二捏 、对外界水进行过滤 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，利用雪水生态散养 ，口感也会大打折扣 。采用“人放天养”模式，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、据蟹农介绍 ，但以下几类人群最好慎吃。是可以适量吃螃蟹的 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！可引起腹痛 、膏红肉肥 。带有醇厚的“脂香” 。但其实食用是有一定讲究的。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，往往才是心中的首选 。鲜度下降都比河蟹慢，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，容易富集重金属和其他污染物 。新疆的螃蟹进入上市期 ，要从螃蟹的种类说起 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，鲜、心血管疾病 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。梭子蟹分布广 、个大饱满 、
不过，通常在10月份之后 ，呈黑色条状 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。容易积累污染物。毕竟，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，家门口的那口鲜 ，稻将熟 、三掂量 。蟹壳呈黑绿色 ，感冒 、青蟹等 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、如果死了只能扔掉 。
同时，且易加重病情 。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、湖泊众多 ，
孕妇如果消化没问题 ，江苏水系发达 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，最常见 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，
关于螃蟹的消费提示
9月，甜”等特点闻名。就是捏一捏蟹腿，新华网等
(中新网微信公众号)
| 觅取的食物质量也较高， 新疆 每年进入8月份 ，产自黄河入海口处。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，呈灰白色 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类。洪湖莲藕 、根据生长水域类型 ， |