原料 ：小黄瓜 ，佐餐酱油 ，小菜味精，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽酱油 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，用刀削成不规则小块，黄瓜熟芝麻 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐随吃随取
干辣椒碎 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，白糖稍微多一些 ，辣椒碎 ，