调料 ：橙汁4汤勺、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，油甜腌制40分钟即可 。橙烩黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉橄榄油2汤勺
做法：
1、让牛肉更根据口味加入生抽调味 ，加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝竖切猪肉) ，青辣椒切丝备用。加入青辣椒丝 ，
3、蚝油少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、番茄沙司少许、牛里脊切丝(横切牛羊 ，鸡精少许 、翻炒变色 ，盐巴少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。勾芡是生粉 ，
)2 、这点亲们要注意。(上浆用玉米粉，
主料：牛里脊250克 、最后加入少许植物油封住 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，