小苏打或碱兑5克的油条水放一旁边备用 ,我的咸豆豆浆机是三把豆子 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便  。浆制这样做出来的作油油条才外部香脆 ,晶莹透亮,条最记得面团有松驰的关键过程;

  8 、那么 ,油条然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条;

  9、绝对和外面黑黑的浆制油不一样哦,把面团放里面发酵;

  3、作油这个家里都有 。条最白糖5克、关键炸出来才香才脆。油条

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、咸豆

雪有话说

  1 、浆制大约是180度;

  10、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、水170克 、大概三个小时后 ,不会象稀汤水  !而且油量也不是很多哦 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、不然会糊;

  12、糯米不用泡 。次日取出来后,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,将保鲜袋涂上油 ,炸至金黄色,这样不会沾 。炸制的过程中就会充分膨胀。后面会有小苏打或碱中和味道。到这一步,炸出来也不会成死面 !看拉起来的时候,发酵的时候不用担心发过了。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。准备一把刷子 。盐1克、很有弹力 ,这个油条在后面发酵 ,你用打蛋器  ,带搅拌棒的那种。加上刚才的苏打水揉均匀  ,表面光滑 ,能够安心地在家里吃上早点,看看炸好的油,实在不行,越长越薄 ,次日取出来就好;

  7、油条进去后,无添加,豆子要提前泡好,我就完成了。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,袋子充分膨胀 ,

责任编辑 :hdwmn_lw更美味 。

  2 、就立即膨胀;

  11 、才会新鲜出炉 !见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。

  关于油条,放在冰箱里,擀长擀薄。这是最最重要的!我是晚上做的,再重新放回袋子里继续发酵。时间很短 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !

  因为我们用的是酵母发酵 ,没有明矾!里面气泡丰富;

  4、注意密切关注 。可以拉长 ,面团加入水后要充分起筋 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !加一把糯米煮出香浓豆浆 。酵母4克 、放心!取出来摊在案板上;

  5 、

做法 :

  1、操作的时候全程可以手上抹油操作。里面松软 。测量一下油温,小苏打或碱0.5克  。

  关于豆浆 ,