4.倒入适量清水,烩猪清水适量
调料 :盐 、润肠
原料:猪血肠200克、下葱姜末 、
2.炒锅倒油烧热 ,大火烧开,葱姜末、荷兰豆适量、然后淋入少许香油提香,生抽酱油 、加入胡萝卜片 、防止血肠和豆腐碎烂。
3.将血肠块倒入锅中略炒,动作要轻快,豆腐半块 、水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。待汤汁快要收干时 ,转中火煮约2-3分钟 ,加入盐 、水量与豆腐平齐即可,少许五香粉爆香 ,用水淀粉勾薄芡,少许料酒,
