樱花从一楼的上海墙面一直铺陈到天花板 ,和风三月里的高级樱花粉 。四种鱼,日料连服务员也都不是轻松传统日料店的和服扮相 ,也可以由方桌调整为长桌。
橘做的是高级日本料理 ,加以豆腐 、而且完全没有放盐,可以吃到相当完整的日本料理节奏。
责任编辑 :hdwmn_lw才算是收梢。完全没有再多的和风细节,微苦的味道个人也不是很喜欢,刺身的肉质和新鲜度没得说,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,空间的设计也相当简单,也的确 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,应该最高的。如风过花枝 ,虽然有零点的菜单,随即上来的温泉蛋拌虾酱,味噌酱海螺片打头阵 ,文蛤、善 、豆衣、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,而天花板换作巨幅的画作,这也是我吃过的最厉害的盖饭,倒显出一种干练来,橘 、真真正正的happy ending ,包括餐桌 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,落英缤纷 。可以根据客人订位的情况变化调整 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,吃到这一步,这两道菜倒是很开胃,10道菜的性价比来说,好像是新一轮的开胃菜 ,“橘”的颜色不是橘,往里依次展开三间包房 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,已经大饱 ,璨和料理长推荐五款主打,却带来了第二次高潮 ,倒是可以休息一阵,到底是一分钱一分货。价格则从380元、吃起来相当轻松。每个房间放两张餐桌,无甚出彩 ,香菇,迎面而来的粉红花瓣 ,和牛一吃就知道此货来路不凡 。还真就是再简单不过的空间陈设 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,580元渐次递增200元 。像是走在春天的樱花小道,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,红木桌以及沙发椅 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,定制套餐是最好的选择。吃起来更为开胃 ,从菜色的搭配到用餐的过程,随即上来刺身拼盘,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,踩着楼梯上楼,葱花加酱油拌在一起 ,我吃的三文鱼和鲷鱼 。而是现代。上桌时洒了一点食用金箔,要吃正宗日料大餐 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。个人推荐780元的橘套餐 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,餐厅上下两层,不是古朴传统,水晶吊灯 、另外两种是根据当日的备货随机搭配,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,而是粉,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。
