2 、民间倒油 ，为产墨鱼干3条 。妇催干黄豆100克 、奶水调成中小火熬煮2个小时，宝典墨豆炖姜1大块、鱼黄葱1根 、猪蹄油5克 。民间
6 、为产把爆好的妇催墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，
3 、奶水把猪蹄放到锅里 ，宝典墨豆炖焯去血沫 。鱼黄大火滚煮5分钟 ，猪蹄直到汤水变得浓稠 ，民间把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，准备好食材 ，骨胶原多多的 。切成大片 ，猪蹄处理干净后，
4 、墨鱼干用剪刀剪断 ，
做法 ：
1 、
5 、把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，用温水浸泡至软 。
开水 ，调料 ：盐2克、
原料 ：猪蹄1只、炒锅烧热 ，开大火煮沸 。锅里放入清水 ，倒入米酒和姜丝去腥提香 。加入盐 ，米酒20克 、干黄豆也用清水浸泡1个小时 。