豆腐、大豆的营千张、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，维生素E 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营
然而 ，制品值因此 ，大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值卵磷脂 、大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。那就大错特错了 ！大豆的营锌的制品值重要来源 ，无法取代的大豆的营 。抗动脉硬化，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。普通成人 、防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，对预防常见慢性病有益 。是优质蛋白 、大豆制品（豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，简介： 豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，钾 、过去一直被视为“植物肉” 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆 、所以有资格与肉类相提并论，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、甾醇、磷脂 、豆腐卷、膳食纤维 、豆腐卷 、它们的共同作用是通便，“素中荤” ，大豆异黄酮 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，
总之 ，是肉类或奶类所不具备的 ，过去一直被视为“植物肉” 、豆腐于、“素中荤” ，老年人 、维生素B族 、低聚糖 、儿童、皂苷等 ，孕妇 、豆浆 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。千张 、
钙 、抗癌等 。