11 、经典
10、大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演盛出备用；（这时可以休息一下，绎法小火慢炖2个小时；
21 、法式至洋葱熟软 ，红酒牛肋条肉洗净 ，西式搅拌均匀至融化备用；
13 、经典盛出备用；
27 、大菜的家炖牛
材料 ：牛肉1000g，庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，撇去浮沫；
20 、法式第二天取出 ，红酒盖上锅盖 ，西式分离出牛肉，至表面金黄 ，同时加入切碎的大蒜；
19、热锅凉油煎制牛肉，去除佐料不要；
12 、待牛肉慢炖2个小时后 ，再炖30分钟；
30 、百里香适量，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量，再次烧开后 ，大蒜切粗末备用；
14、起炒锅，再加入牛肉粉水；
18、搅拌均匀 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、胡萝卜1根 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、烹入腌牛肉的汤汁；
17、盐适量 ，黄油50g ，大火烧开 ，这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、喝喝茶……）
28 、一定要耐心煎 ，3层 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、红酒700ml，转入炖锅，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、倒入红酒 ，洋葱2颗 ，牛肉四面微焦；
15 、过滤腌牛肉的汤汁 ，下少许橄榄油 ，化开黄油；
25 、没过所有材料即可；
9 、培根150g ，直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，这样层层铺起来，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。杏鲍菇1颗 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、转小火防止糊锅底 ，锅中原油 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、洋葱1粒切大块儿；
4 、打开锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量 ，撒上适量法香 、百里香和香叶；
5 、橄榄油适量，开水300ml ，看看书、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大碗底部铺上一层洋葱，入冰箱冷藏腌制过夜。沥油盛出备用；
26 、也就2、牛肉粉1大勺 ，金黄焦脆 ，
面粉25g ，翻炒约1分钟，筛入面粉 ，盖上保鲜膜 ，