做法 ：
1、锅土
材料 ：土豆500克、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭魔芋 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢青蒜 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，最后加点生抽 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根炒香
5、
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，沥干待用 ，撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋切成细条 ，胡萝卜、蒜片各适量、蒜薹、胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，
3 、