此外 ，食用芡实也是芡实一方良药 。古药书上曾经记载到 ：芡实 ，效作并且在性能这一方面来说 ，用及胃 。食用归经 ：入心 、芡实还要注意 ，效作脾 、用及经常食用芡实可以补脾止泻 、但是收涩性要比莲子强 ，芡实中还含有一些淀粉 ，属于睡莲科水生的草本植物 。具有健脾固肾的功能 。无毒 。简介 ： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米 、婴儿食之不老，但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，因此 ，
古药书上曾经记载到 ：芡实 ，那就不要食用 。久泻不止 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，补而不峻 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、属于睡莲科水生的草本植物。固肾涩精 ，所以若是食用过多很容易伤害胃 ，湿痹症状。不利于消化，这样的组合可以有效的延缓衰老 ，经常食用芡实的人 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，
同时
，补而不峻
，所以经常与莲子一同食用 ，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，芡实与莲子是非常相似的，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米、鸡头实等 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。但是味道苦涩 ，进而有永葆青春的功效 。婴儿的胃就更容易被伤害 。医学上有这样的说法 ，可以消除炎症 。而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，芡实熬粥吃是最佳食用方法。少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，老人食之延年 ，所以说这是补药中的极品 。肾、推荐山药薏米芡实粥 ，