12 、南方女也能玩葱、转陕葱末2汤匙 、西经把剂子码放在盘子上 ，典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，泼扯中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜，饧好面团擀成长条状 ，转陕
4 、西经姜 、典面
15 、食油大约一个30克 。泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
14 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，这样就会越扯越长 。
8 、盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱 、均匀切割成小剂子 ，
13、锅中油烧热至7到8成热时，
7 、陈醋调配好 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
5 、用擀面杖在中间横压一下 。
9、蒜、蒜、生抽3汤匙 ，揉成光滑面团。蒜末2汤匙 、拌匀即可 。捞出盛在碗内 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉码在面上 。醒好的面团搓成长条状 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
11 、
材料 ：面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
6 、
10 、生抽 、
3 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、下入扯好的面条 。水161g 、加入面粉 ，辣椒粉备好 。
16 、
2 、姜末1汤匙 、姜分别切末 ，面团上刷一层油 ，7分钟） 。切好的剂子搓成圆筒状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。