切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。用刀从虾背部切开 ，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清料酒 、新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加少许料酒、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　4.锅中倒油烧热，季清挑出砂线。新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒去除根部，应景加盐炒软。季清

　　调料 ：盐 、水淀粉、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，

　　2.虾仁洗净，虾仁  、葱姜末、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　原料：香椿 、